La Municipalidad brindará un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos
11 de Noviembre 2026. La Municipalidad de Caleta Olivia, a través de la Supervisión de Desarrollo Económico, llevará adelante un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos, destinado a todas aquellas personas que trabajan en contacto con productos alimenticios, ya sea en su elaboración, fraccionamiento o comercialización. La capacitación coordinada por la Secretaria de Estrategia y Gestión Operativa se desarrollará los días jueves 12 y viernes 13 de noviembre, de 18 a 21 horas, en el Centro Alegría de Vivir.
La propuesta busca brindar herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar prácticas seguras, desde el tratamiento de las materias primas hasta la obtención de un producto final apto para el consumo.
Al respecto, la técnica superior en Bromatología y disertante, Morena Álvarez, explicó que no es necesario contar con conocimientos previos para participar y destacó que la capacitación está dirigida tanto a emprendedores como a trabajadores de comercios y personas que elaboran desde sus domicilios.
“Buscamos que cada persona cuente con los conocimientos necesarios para elaborar de forma segura y prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos”, señaló Álvarez, quien además remarcó la importancia de incorporar buenas prácticas en cada etapa del proceso de elaboración.
Por otra parte, quienes participen deberán realizar un examen final que permitirá gestionar el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos ante el Ministerio de Salud y Ambiente. Esta certificación representa una herramienta fundamental para respaldar los conocimientos adquiridos y desarrollar la actividad de manera responsable.
Desde la gestión del intendente Pablo Carrizo se continúa impulsando espacios de formación que acompañan a emprendedores y trabajadores locales, fortaleciendo sus capacidades y promoviendo prácticas responsables que contribuyen al cuidado de la salud de toda la comunidad.