Santa Cruz capacita a productores para certificar alimentos en todo el país
03 de Noviembre 2026. Más de 80 elaboradores santacruceños participarán este miércoles de una instancia formativa virtual sobre registros alimentarios oficiales con el fin de facilitar herramientas técnicas para la producción local y ampliar los canales de comercialización.
El Gobierno de Santa Cruz brindará este miércoles 4 de noviembre a las 14:00 una capacitación virtual orientada a la obtención del RNE y RNPA. La directora provincial de Gestión Productiva, Alfonsina Giordano, coordina esta iniciativa estratégica destinada a fortalecer a emprendedores de todo el territorio.
La alta demanda registrada en las distintas localidades refleja el compromiso de los elaboradores locales por jerarquizar sus estándares comerciales.
Impulso federal a la formalización agroalimentaria
El Ministerio de la Producción, Comercio e Industria, mediante la Secretaría de Estado de Comercio e Industria y de manera articulada con el Consejo Agrario Provincial, impulsa esta instancia para consolidar la trazabilidad técnica de los emprendimientos.
Al respecto, Giordano destacó el impacto territorial de la convocatoria y subrayó: “Que haya más de 80 inscriptos nos confirma que hay un sector con ganas de formalizarse. Formalizar es el primer paso para crecer, y nuestro trabajo es acompañar a cada productor y elaborador para que obtenga sus registros y pueda vender sus productos en todo el país”.
Alcance de las certificaciones RNE y RNPA
La formación técnica estará a cargo del especialista Martín Troiano y abordará el marco regulatorio del Código Alimentario Argentino. Durante la jornada se detallará el circuito administrativo para tramitar el Registro Nacional de Establecimiento (RNE), que certifica las condiciones de las plantas elaboradoras, y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), necesario para habilitar cada artículo en góndola.
Contar con ambos registros garantiza la venta formal en comercios de todo el país y avala la calidad del producto.
Acceso y registro al aula virtual
Las personas interesadas en sumarse a la capacitación podrán completar su inscripción previa de manera digital hasta este miércoles 4 a las 12:00 del mediodía. Una vez enviado el formulario, los inscriptos recibirán vía correo electrónico el enlace de acceso a la sala virtual para participar del encuentro interactivo.