Caleta Olivia inauguró su primer Bar del Mate: una propuesta para disfrutar en familia, degustar yerbas y compartir
El nuevo espacio abrió sus puertas sobre calle Hipólito Yrigoyen y propone una experiencia diferente alrededor del mate, con degustación de distintas yerbas, pastelería, panificación y un sector especialmente preparado para niños. También contará con promociones para estudiantes.
Caleta Olivia sumó una nueva propuesta gastronómica y de encuentro con la inauguración del primer Bar del Mate de la ciudad, un emprendimiento impulsado por Jordana Alive que busca convertir una de las costumbres más tradicionales de los argentinos en una experiencia para compartir en familia y con amigos.
El espacio está ubicado sobre Hipólito Yrigoyen 2044, junto a Bayron, y abrió oficialmente sus puertas con el tradicional corte de cinta, acompañado por familiares, amigos y vecinos que se acercaron a conocer la propuesta.
“Es algo innovador, algo que necesitamos para Caleta”, explicó Jordana durante la inauguración, al contar cómo surgió la idea de crear un lugar donde se pueda disfrutar del mate independientemente de las condiciones climáticas.
La emprendedora explicó que la iniciativa nació a partir de una necesidad personal y de sus amigas, muchas de ellas madres, que buscaban un espacio donde poder compartir una merienda o tomar mates sin dejar de contar con un lugar adecuado para sus hijos.
“Quería un lugar, un espacio que podamos disfrutar en familia”, señaló.
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Una experiencia alrededor del mate
La propuesta del Bar del Mate comienza con el propio mate. Los clientes reciben el mate y el agua caliente y pueden elegir entre diferentes yerbas para degustar.
El objetivo es que quienes concurran puedan conocer distintas variedades y, si alguna resulta de su agrado, adquirirla posteriormente.
El emprendimiento cuenta con diferentes alternativas, entre ellas yerbas orgánicas y opciones saborizadas.
Jordana destacó especialmente una variedad orgánica de sabor suave, que recomendó para quienes buscan una alternativa liviana, y mencionó también una yerba saborizada con coco, que actualmente tiene buena aceptación entre los jóvenes.
Las yerbas pueden adquirirse en presentaciones de medio kilo o un cuarto de kilo.
“Un poco la propuesta es que conozcan las yerbas, que puedan venir a disfrutar”, explicó la propietaria.
Dulce, salado y panificación
La propuesta gastronómica se completa con una variedad de productos de pastelería y panificación, pensados para acompañar el mate.
Entre las opciones disponibles se encuentran medialunas saladas con jamón y queso, cookies de doble chocolate, cookies con pistacho, tortas individuales y diferentes productos dulces y salados.
La mayoría de las alternativas están preparadas en formato individual, con la intención de que cada visitante pueda elegir aquello que prefiera para acompañar su mate.
“Tenemos todo lo que es dulce, salado, panificación y pastelería”, resumió Jordana.
Un espacio pensado especialmente para los niños
Uno de los aspectos que distingue al emprendimiento es el sector destinado a los más pequeños.
El Bar del Mate cuenta con una sala de juegos diseñada para que los niños puedan entretenerse mientras sus padres disfrutan del espacio.
La iniciativa surgió, según explicó Jordana, a partir de una situación que viven muchas familias: la dificultad de encontrar bares o espacios gastronómicos que contemplen las necesidades de quienes concurren con sus hijos.
“Es el lugar pensado para los nenes”, explicó. “Es para que vengan las mamás tranquilas y puedan tener a sus nenes en un lugar seguro y cálido”.
El sector cuenta principalmente con juegos didácticos y ya tuvo a su primer pequeño visitante durante la inauguración: Elian, quien fue presentado como el encargado de estrenar la sala de juegos.
Además, el emprendimiento tiene previsto incorporar cámaras y monitores para que los padres puedan observar a sus hijos mientras permanecen en el sector.
Jordana también anticipó que más adelante se incorporaría una persona encargada específicamente del cuidado y supervisión del espacio infantil.
Una alternativa para estudiantes
El emprendimiento también pensó en los jóvenes y estudiantes.
Durante la inauguración se anunció una promoción especial para estudiantes, que podrán acceder a descuentos en diferentes productos.
La idea apunta especialmente a quienes buscan un lugar tranquilo para reunirse, estudiar o compartir un momento con amigos y que, al mismo tiempo, puedan concurrir acompañados por sus hijos.
El espacio infantil busca facilitar esa posibilidad, permitiendo que los adultos puedan permanecer en el sector principal mientras los niños cuentan con un espacio propio para jugar.
Una iniciativa que busca convertirse en punto de encuentro
Durante la apertura, familiares y amigos acompañaron a Jordana en el comienzo de esta nueva etapa.
Entre los presentes también hubo personas oriundas de Santiago del Estero, quienes destacaron el carácter novedoso de la propuesta y la posibilidad de contar en Caleta Olivia con un espacio diferente para compartir en familia.
“Es una experiencia única”, señaló uno de los presentes durante la inauguración, al remarcar la importancia de sumar propuestas novedosas a la ciudad.
Para Jordana, el proyecto tampoco habría sido posible sin el acompañamiento de su entorno.
La emprendedora agradeció especialmente a sus hijos, que actualmente se encuentran estudiando en La Plata, además de familiares y amigos que colaboraron para concretar la apertura.
“Esto no lo hubiese podido hacer sola nunca”, reconoció.
También recibió numerosos mensajes de apoyo de vecinos y amigos que acompañaron a la distancia el inicio del emprendimiento.
Invitación abierta a la comunidad
Con el local ya inaugurado, la invitación quedó abierta para todos aquellos que quieran conocer la propuesta.
La idea es que quienes se acerquen puedan disfrutar del mate sin necesidad de llevar nada: el establecimiento ofrece el mate, el agua caliente y la posibilidad de degustar diferentes yerbas, además de las alternativas gastronómicas.
“Vengan a disfrutar y a degustar yerbas si no conocen y a sacarse el gusto”, invitó Jordana.
El nuevo Bar del Mate busca así instalarse como un espacio de encuentro en Caleta Olivia, combinando una tradición profundamente arraigada como el mate con una propuesta gastronómica, familiar y pensada también para los más chicos.
El Bar del Mate funciona en avenida Hipólito Yrigoyen 2044, junto a Bayron, en Caleta Olivia.