De la semilla a la cosecha: la hidroponía despertó la curiosidad de las familias

En el marco de la primera edición de Expo Campo Infantil, impulsada por el Consejo Agrario Provincial (CAP) en la Sociedad Rural de Río Gallegos, Santa Cruz Puede presentó una propuesta destinada a acercar a las infancias y sus familias distintas alternativas de producción de alimentos.

Durante la jornada, el programa realizó una demostración de producción hidropónica con plantas de rúcula y explicó las diferentes etapas del proceso, desde la germinación hasta el crecimiento y trasplante de las plantas en las mesadas de cultivo.

Una experiencia para aprender cómo producir

La directora de Santa Cruz Puede, Daniela Ferrante, explicó que la propuesta buscó mostrar a las niñas y los niños que existen diferentes formas de producir verduras y que algunas de ellas pueden adaptarse a espacios domésticos.

Durante la actividad, el equipo explicó cómo comienza el proceso de germinación y qué sucede una vez que las plantas alcanzan el tamaño necesario para ser trasladadas a las mesadas de producción.

Ferrante destacó además que la hidroponía no es la única alternativa y que existen sistemas más sencillos que pueden implementarse en los hogares, permitiendo contar con una producción de verduras para consumo familiar.

“Les enseñamos cómo empieza el proceso de germinación y después, una vez que las plantas crecen, cómo se traspasan a estas mesadas. También les explicamos que no existe solo este sistema, sino que hay sistemas más sencillos que se pueden tener en el hogar y tener una producción de verduras”.

El interés de las familias

La demostración despertó la curiosidad de las familias que participaron de la Expo Campo Infantil. Manuel Gil, gerente de Santa Cruz Puede, destacó la respuesta de los visitantes y las consultas que recibió el equipo durante la jornada.

“La gente se acerca para consultarnos qué es lo que estamos haciendo, cómo lo hacemos. La verdad que están súper contentos, se quieren llevar plantas, pero todavía falta para cosechar”.

Además de la experiencia hidropónica, el programa presentó muestras de granos cosechados durante la campaña 2025-2026, vinculados con el proyecto avícola que se desarrolla en la Estancia Alice de El Calafate.

Producción y trabajo comunitario

Santa Cruz Puede cuenta actualmente con cinco módulos hidropónicos en su predio: cuatro dispuestos en pares y uno individual. Uno de ellos se encuentra destinado a la producción y cuenta con cuatro mesadas para el cultivo de rúcula.

Esta experiencia se desarrolla junto a las mujeres de Madres de la Lucha, fortaleciendo una iniciativa que articula producción y trabajo comunitario.

La participación en Expo Campo Infantil permitió acercar a las nuevas generaciones una experiencia concreta sobre las posibilidades de la producción hidropónica, mostrando que existen alternativas para cultivar alimentos y que el conocimiento sobre estos procesos puede comenzar desde las infancias.

De esta manera, Santa Cruz Puede llevó a la comunidad una propuesta que combinó aprendizaje y producción, con el objetivo de despertar el interés por nuevas formas de cultivar alimentos y acercar herramientas que también pueden ser aplicadas en los hogares.