{"id":51728,"date":"2026-10-19T15:15:06","date_gmt":"2026-10-19T18:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=51728"},"modified":"2026-10-19T15:15:06","modified_gmt":"2026-10-19T18:15:06","slug":"llego-a-gregores-para-estudiar-y-echo-raices-la-historia-de-fabian-gabriel-y-su-apuesta-por-producir-en-la-tierra-que-eligio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=51728","title":{"rendered":"Lleg\u00f3 a Gregores para estudiar y ech\u00f3 ra\u00edces: la historia de Fabi\u00e1n Gabriel y su apuesta por producir en la tierra que eligi\u00f3"},"content":{"rendered":"

19 de Octubre 2026. <\/span>Oriundo de Puerto San Juli\u00e1n, lleg\u00f3 a Gobernador Gregores para formarse y encontr\u00f3 mucho m\u00e1s que una profesi\u00f3n. All\u00ed construy\u00f3 su familia junto a Patricia Augustin y desarroll\u00f3 una vida dedicada a la docencia y la producci\u00f3n agropecuaria. Ya jubilado contin\u00faa trabajando en la chacra Los Grandotes, donde el inicio de la temporada de riego marca una nueva etapa para sus cultivos de ajo y sus viveros de \u00e1lamos y sauces.<\/p>\n

\n
\n

Fabi\u00e1n Gabriel lleg\u00f3 a Gobernador Gregores desde Puerto San Juli\u00e1n con un prop\u00f3sito: estudiar. Lo que probablemente no imaginaba entonces era que esa localidad terminar\u00eda convirti\u00e9ndose en el lugar donde echar\u00eda ra\u00edces, formar\u00eda una familia y dedicar\u00eda buena parte de su vida al trabajo con la tierra.<\/p>\n

All\u00ed conoci\u00f3 a Patricia Augustin, descendiente de una familia de productores de varias generaciones. Se casaron, tuvieron a sus hijos y juntos fueron construyendo su propio proyecto productivo, una chacra que lleva por nombre Los Grandotes.<\/p>\n

\"Fabi\u00e1n
Fabi\u00e1n junto a Patricia en su chacra.<\/figcaption><\/figure>\n

La historia de Fabi\u00e1n est\u00e1 atravesada por dos actividades que siempre estuvieron vinculadas: ense\u00f1ar y producir.<\/p>\n

Durante a\u00f1os se desempe\u00f1\u00f3 como profesor t\u00e9cnico profesional agropecuario en la Escuela Agropecuaria de Gobernador Gregores, instituci\u00f3n de la que se jubil\u00f3. Pero su relaci\u00f3n con la actividad rural nunca se limit\u00f3 al aula.<\/p>\n

En paralelo, junto a su familia, fue desarrollando diferentes experiencias productivas que hoy forman parte de la historia de su establecimiento.<\/p>\n

“Siempre estuvimos produciendo. Pollos, lechones, conejos, hemos pasado por todo\u201d, recuerda.<\/p><\/blockquote>\n

Esa diversidad habla de una caracter\u00edstica que atraviesa el trabajo de muchos peque\u00f1os productores: la necesidad de aprender, adaptarse y encontrar nuevas oportunidades, muchas veces a partir de la experiencia cotidiana, la inversi\u00f3n familiar y una enorme cuota de perseverancia.<\/p>\n

Cada \u00e1rbol tiene detr\u00e1s a\u00f1os de trabajo<\/h3>\n

Actualmente, Fabi\u00e1n concentra buena parte de sus esfuerzos en la producci\u00f3n de ajo y en los viveros forestales.<\/p>\n

En Los Grandotes<\/strong> cultivan diferentes variedades de \u00e1lamos y sauces, destinados, entre otros usos, a la formaci\u00f3n de cortinas forestales y reparos, fundamentales en una regi\u00f3n donde el viento forma parte del paisaje.<\/p>\n

\u201cTenemos \u00e1lamo Carolina y \u00e1lamo criollo. Y en sauces tenemos h\u00edbridos, sauce el\u00e9ctrico y el 524\u201d, detalla con la precisi\u00f3n de quien conoce las particularidades de cada especie.<\/p><\/blockquote>\n

Cada variedad presenta caracter\u00edsticas diferentes. Algunas se destacan por su forma, otras por la velocidad de crecimiento y otras por su utilidad para generar protecci\u00f3n frente al viento.<\/p>\n

\"Lleg\u00f3<\/figure>\n

\u201cEl sauce h\u00edbrido crece m\u00e1s r\u00e1pido, entonces en poco tiempo ten\u00e9s una cortina o un reparo\u201d, explica.<\/p>\n

La producci\u00f3n de \u00e1rboles requiere planificaci\u00f3n y paciencia. No se trata solamente de plantar una estaca y esperar que crezca. Detr\u00e1s hay preparaci\u00f3n del suelo, disponibilidad de agua, cuidados durante varias temporadas y trabajo para garantizar que cada ejemplar pueda llegar en buenas condiciones a su destino.<\/p>\n

Fabi\u00e1n explica que trabajan con \u00e1rboles de dos, tres y cuatro a\u00f1os de desarrollo. Gracias a las condiciones productivas de Gobernador Gregores, algunos ejemplares pueden superar los dos metros de altura apenas cumplidos los primeros dos a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cYa a los dos a\u00f1os pod\u00e9s estar sacando un \u00e1rbol de 2,20 o 2,30 metros\u201d, se\u00f1ala.<\/p><\/blockquote>\n

Pero la altura no es lo \u00fanico importante. Tambi\u00e9n lo es el sistema radicular, indispensable para que el \u00e1rbol pueda adaptarse una vez trasplantado.<\/p>\n

Por eso, cuando llega el momento de extraer los ejemplares, procuran utilizar herramientas que permitan conservar la mayor cantidad posible de ra\u00edces. Una tarea que requiere cuidado y experiencia.<\/p>\n

Cuando llega el agua, comienza una nueva temporada<\/h3>\n

La entrevista con Fabi\u00e1n se realiz\u00f3 en coincidencia con la apertura del sistema de riego de Gobernador Gregores, un acontecimiento que para las familias productoras representa mucho m\u00e1s que la circulaci\u00f3n de agua por los canales.<\/p>\n

\"Lleg\u00f3<\/figure>\n

Es el inicio de una nueva temporada de trabajo y la posibilidad de poner en marcha tareas que dependen directamente de ese recurso.<\/p>\n

\u201cAhora que est\u00e1n largando el agua, ya empieza la temporada de trabajo. Nosotros tenemos estaqueros, viveros, entonces empezamos con la plantaci\u00f3n de los futuros arbolitos\u201d, explica.<\/p><\/blockquote>\n

En su caso, la llegada del agua tambi\u00e9n resulta fundamental para avanzar con la producci\u00f3n de ajo, otro de los cultivos que actualmente desarrolla la familia.<\/p>\n

\u201cJusto ahora esperamos que venga el agua para empezar a trabajar, y los ajos tambi\u00e9n. Es important\u00edsima el agua\u201d, enfatiza.<\/p><\/blockquote>\n

En esta zona del valle del r\u00edo Chico, la disponibilidad de riego es una condici\u00f3n esencial para sostener gran parte de la actividad agropecuaria.<\/p>\n

Fabi\u00e1n se\u00f1ala que la temporada se extiende habitualmente desde octubre hasta mayo, per\u00edodo durante el cual los productores deben organizar las distintas etapas de cultivo, crecimiento y mantenimiento de sus plantaciones.<\/p>\n

En Los Grandotes, la mayor parte de los \u00e1rboles y del ajo se riega por manto, mientras que para otras producciones, como las frutillas que cultivaron durante a\u00f1os, llegaron a implementar sistemas de goteo alimentados desde tanques de agua.<\/p>\n

La producci\u00f3n tambi\u00e9n conoce de p\u00e9rdidas y nuevos comienzos<\/h3>\n

Con m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de trabajo en la chacra, Patricia y Fabi\u00e1n han atravesado distintas etapas productivas.<\/p>\n

Criaron animales, desarrollaron cultivos hort\u00edcolas, comercializaron bulbos y apostaron tambi\u00e9n a la producci\u00f3n de frutillas.<\/p>\n

Esta \u00faltima actividad dej\u00f3 una marca particular en su historia. Una inundaci\u00f3n, ocurrida a\u00f1os atr\u00e1s, arruin\u00f3 la plantaci\u00f3n y signific\u00f3 una p\u00e9rdida de la que no pudieron recuperarse lo suficiente como para retomar ese cultivo en la misma escala.<\/p>\n

Es una de esas experiencias que permiten comprender las dificultades que enfrentan quienes trabajan la tierra: meses o a\u00f1os de esfuerzo pueden verse afectados por un fen\u00f3meno clim\u00e1tico y obligar a replantear todo un proyecto.<\/p>\n

Sin embargo, lejos de abandonar la actividad, la familia sigui\u00f3 buscando alternativas.<\/p>\n

Hoy, la producci\u00f3n forestal y el ajo ocupan un lugar central dentro de la chacra, mientras contin\u00faan las tareas de invernadero y la crianza de animales que Patricia desarrolla con especial dedicaci\u00f3n.<\/p>\n

En cada actividad hay conocimientos acumulados, pero tambi\u00e9n una disposici\u00f3n constante a aprender y adaptarse.<\/p>\n

De ense\u00f1ar agronom\u00eda a compartir el trabajo con sus hijos<\/h3>\n

Para Fabi\u00e1n, la relaci\u00f3n entre educaci\u00f3n y producci\u00f3n adquiere hoy un significado especial.<\/p>\n

Despu\u00e9s de dedicar gran parte de su vida a la ense\u00f1anza agropecuaria, dos de sus cinco hijos eligieron seguir estudios universitarios relacionados con esa misma actividad.<\/p>\n

Uno de ellos se encuentra pr\u00f3ximo a recibirse de ingeniero agr\u00f3nomo, mientras que la hija menor transita su segundo a\u00f1o de la carrera.<\/p>\n

La posibilidad de que contin\u00faen vinculados a la producci\u00f3n familiar abre una nueva etapa para Los Grandotes.<\/p>\n

Consultado sobre qui\u00e9n llevar\u00e1 adelante el proyecto cuando sus hijos finalicen sus estudios, Fabi\u00e1n responde con una mezcla de humor y confianza.<\/p>\n

\u201cVamos a ir largando seguramente la batuta\u201d, dice.<\/p><\/blockquote>\n

No es una frase menor. En ella aparece la posibilidad del recambio generacional, de combinar la experiencia construida durante d\u00e9cadas con nuevos conocimientos t\u00e9cnicos y de mantener en actividad un espacio que forma parte de la historia de la familia.<\/p>\n

Fabi\u00e1n ya est\u00e1 jubilado de la docencia, pero no de la producci\u00f3n. Sigue trabajando la tierra, preparando estacas, cultivando ajo y esperando cada temporada de riego con la misma certeza que comparten tantos productores del valle: sin agua no hay desarrollo posible.<\/p>\n

Las ra\u00edces que eligi\u00f3<\/h3>\n

Hay una coincidencia especial entre la historia personal de Fabi\u00e1n y la actividad a la que hoy dedica sus d\u00edas.<\/p>\n

Lleg\u00f3 a Gobernador Gregores para construir su vida y termin\u00f3 produciendo \u00e1rboles junto a una de sus hija que otros llevar\u00e1n a distintos lugares para ofrecer sombra, reparo y protecci\u00f3n.<\/p>\n

Con m\u00e1s de veinte a\u00f1os de trabajo en Los Grandotes, la familia ha sabido atravesar diferentes etapas, enfrentar p\u00e9rdidas y reinventar su actividad sin abandonar la vocaci\u00f3n productiva.<\/p>\n

En una provincia donde las distancias son grandes, el clima impone desaf\u00edos y producir requiere una perseverancia cotidiana, historias como la de Patricia y Fabi\u00e1n permiten ponerle rostro al trabajo de las chacras.<\/p>\n

Porque detr\u00e1s de cada \u00e1rbol que sale de un vivero, de cada bulbo de ajo y de cada nueva plantaci\u00f3n, hay familias que destinan tiempo, recursos y esfuerzo a hacer producir la tierra.<\/p>\n

Y para Fabi\u00e1n, que un d\u00eda lleg\u00f3 a Gobernador Gregores con la intenci\u00f3n de estudiar y termin\u00f3 formando all\u00ed su hogar, echar ra\u00edces dej\u00f3 de ser solamente una expresi\u00f3n: se convirti\u00f3 en su manera de vivir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

19 de Octubre 2026. Oriundo de Puerto San Juli\u00e1n, lleg\u00f3 a Gobernador Gregores para formarse y encontr\u00f3 mucho m\u00e1s que<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":51729,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1094],"tags":[],"class_list":["post-51728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gobierno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51728"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51730,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51728\/revisions\/51730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/51729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}