Marcia y Macarena participaron del espacio Ra\u00edces Interculturales con una propuesta gastron\u00f3mica que re\u00fane sabores tradicionales de Brasil. Feijoada, costillas de pollo, risoles rellenos de carne, panes de jam\u00f3n y queso y dulces t\u00edpicos forman parte de una oferta elaborada artesanalmente que busca acercar su cultura a la comunidad de Caleta Olivia.<\/p>\n
La gastronom\u00eda se convirti\u00f3 en una forma de compartir tradiciones y acercar culturas en una nueva edici\u00f3n de Ra\u00edces Interculturales, donde Marcia y Macarena presentaron una variedad de preparaciones t\u00edpicas de Brasil para que los vecinos de Caleta Olivia pudieran conocer y disfrutar de sus sabores.<\/p>\n
Entre las opciones ofrecidas se destacaron los panes rellenos de jam\u00f3n y queso, las costillas de pollo, los risoles rellenos de carne y la feijoada, considerada una de las comidas m\u00e1s representativas de la cocina brasile\u00f1a.<\/p>\n
Las emprendedoras explicaron que los panes se elaboran con una masa semidulce y liviana, mientras que las costillas de pollo se preparan con una masa precocida y saborizada. Tambi\u00e9n ofrecieron risoles rellenos de carne, una alternativa salada que se sum\u00f3 a la propuesta.<\/p>\n
Feijoada, el sabor m\u00e1s tradicional de Brasil<\/p>\n
Uno de los platos centrales fue la feijoada, una preparaci\u00f3n tradicional a base de porotos negros, carne y chorizo, condimentada para lograr su sabor caracter\u00edstico.<\/p>\n
Las entrevistadas se\u00f1alaron que se trata de una comida que todav\u00eda resulta novedosa para parte del p\u00fablico local, aunque destacaron que cada vez m\u00e1s personas se animan a probarla.<\/p>\n
\u201cNosotros fuimos muy bien recibidos con la comida\u201d, comentaron al referirse a la respuesta de los vecinos. En ese sentido, valoraron la posibilidad de presentar una propuesta diferente y dar a conocer preparaciones que no son habituales en la mesa cotidiana de la ciudad.<\/p>\n
En cuanto a los precios, indicaron que la media docena de panes rellenos puede adquirirse por $6.000, con la posibilidad de elegir variedades mixtas o por separado. Tambi\u00e9n ofrecieron una presentaci\u00f3n de tres panes por $6.000 y una porci\u00f3n de feijoada a $5.000.<\/p>\n
Brigadeiros y dulces para completar la propuesta<\/p>\n
La oferta gastron\u00f3mica tambi\u00e9n incluy\u00f3 opciones dulces. Entre ellas, brigadeiros de chocolate y otra preparaci\u00f3n con coco, que permitieron sumar sabores t\u00edpicos de la reposter\u00eda brasile\u00f1a a la mesa intercultural.<\/p>\n
Las elaboraciones son artesanales y est\u00e1n realizadas por las propias emprendedoras. \u201cTodo yo, de mis manitos\u201d, expres\u00f3 una de ellas al explicar que las preparaciones son de elaboraci\u00f3n propia.<\/p>\n
Un espacio para compartir las ra\u00edces culturales<\/p>\n
Adem\u00e1s de ofrecer sus productos, Marcia y Macarena destacaron la importancia de contar con un espacio que permita visibilizar las costumbres y tradiciones de sus lugares de origen.<\/p>\n
\u201cPara que la gente pueda saber lo que traemos, lo que brindamos\u201d, explicaron al valorar la iniciativa, que genera un punto de encuentro entre distintas culturas a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.<\/p>\n
La participaci\u00f3n de las emprendedoras permiti\u00f3 acercar a los vecinos de Caleta Olivia una muestra de la cocina brasile\u00f1a y reafirm\u00f3 el valor de estos encuentros como una oportunidad para compartir sabores, conocer nuevas tradiciones y fortalecer los v\u00ednculos interculturales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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