{"id":50332,"date":"2026-09-28T19:07:07","date_gmt":"2026-09-28T22:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=50332"},"modified":"2026-09-28T19:07:07","modified_gmt":"2026-09-28T22:07:07","slug":"capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos-para-equipos-que-brindan-servicios-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=50332","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos para equipos que brindan servicios alimentarios"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\">28 de Septiembre 2026. <\/span>Durante dos jornadas se desarroll\u00f3 una capacitaci\u00f3n destinada a equipos que cumplen funciones en comedores escolares y dispositivos que cuentan con cocina o realizan tareas vinculadas a la alimentaci\u00f3n en R\u00edo Gallegos.<\/p>\n<p>Organizado por la Subsecretar\u00eda de Pol\u00edticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integraci\u00f3n, en articulaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Estado de Cultura del Ministerio de Gobierno, en el Archivo Hist\u00f3rico del Complejo Cultural Santa Cruz, durante la tarde del s\u00e1bado y domingo, se llev\u00f3 adelante una <strong>capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n segura de alimentos<\/strong>, orientada a fortalecer los conocimientos y las buenas pr\u00e1cticas de los equipos que desarrollan tareas vinculadas a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<figure class=\"ssi-inline-image my-3\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid lazyload\" data-src=\"https:\/\/noticias.santacruz.gob.ar\/media\/ssigallery\/articulos\/27013\/inline\/MDSII_CAPACITACION_MANIPULACI__N_ALIMENTOS_5.JPG\" alt=\"Capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos para equipos que brindan servicios alimentarios\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><\/figure>\n<p>La instancia estuvo a cargo de la Prof. Claudia Paredes, capacitadora certificada a nivel nacional, quien abord\u00f3 contenidos vinculados con la correcta manipulaci\u00f3n de alimentos, condiciones de higiene, seguridad y prevenci\u00f3n, fundamentales para garantizar pr\u00e1cticas adecuadas en los espacios que brindan servicios alimentarios.<\/p>\n<p>Como parte de la propuesta, el <strong>carnet de manipulaci\u00f3n segura de alimentos ser\u00e1 expedido de manera gratuita por el Ministerio de Salud y Ambiente de la Provincia de Santa Cruz.<\/strong><\/p>\n<p>Desde la Subsecretar\u00eda de Pol\u00edticas Alimentarias, dependiente del Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integraci\u00f3n, destacaron la importancia de generar instancias de formaci\u00f3n que permitan acompa\u00f1ar y fortalecer las capacidades de los equipos que cumplen una funci\u00f3n esencial en territorio.<\/p>\n<figure class=\"ssi-inline-image my-3\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid lazyload\" data-src=\"https:\/\/noticias.santacruz.gob.ar\/media\/ssigallery\/articulos\/27013\/inline\/MDSII_CAPACITACION_MANIPULACI__N_ALIMENTOS_7.JPG\" alt=\"Capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos para equipos que brindan servicios alimentarios\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><\/figure>\n<h2>Continuidad de la capacitaci\u00f3n<\/h2>\n<p>En este sentido, la propuesta tendr\u00e1 continuidad durante <strong>la pr\u00f3xima semana<\/strong>, con una nueva instancia destinada al <strong>personal de escuelas rurales y a equipos que cumplen funciones durante los fines de semana.<\/strong><\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n forma parte del trabajo articulado entre distintos organismos del Gobierno de Santa Cruz y busca consolidar herramientas que contribuyan a <strong>garantizar condiciones adecuadas de higiene, seguridad y cuidado en la manipulaci\u00f3n de alimentos,<\/strong> como parte de las pol\u00edticas p\u00fablicas que impulsa el gobernador <strong>Claudio Vidal.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>28 de Septiembre 2026. 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