{"id":44807,"date":"2026-07-26T03:09:54","date_gmt":"2026-07-26T06:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=44807"},"modified":"2026-07-26T03:10:03","modified_gmt":"2026-07-26T06:10:03","slug":"santa-cruz-mostro-todo-su-potencial-con-una-jornada-dedicada-a-la-produccion-el-turismo-la-gastronomia-y-la-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=44807","title":{"rendered":"Santa Cruz mostr\u00f3 todo su potencial con una jornada dedicada a la producci\u00f3n, el turismo, la gastronom\u00eda y la cultura"},"content":{"rendered":"<div class=\"my-4\"><span style=\"font-size: 16px;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><time datetime=\"2026-07-25T22:30:54-03:00\">25 Julio 2026 <\/time><\/span>El gobernador Claudio Vidal acompa\u00f1\u00f3 las actividades desarrolladas en el stand institucional, donde productores, cocineros, artistas y referentes del deporte presentaron distintas propuestas que reflejaron la identidad y el potencial de la provincia ante miles de visitantes de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo.<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-44808 lazyload\" data-src=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua5-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" data-srcset=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua5-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua5-300x200.jpeg 300w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua5-768x512.jpeg 768w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua5.jpeg 1200w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/534;\" \/><\/span><\/div>\n<div class=\"mb-2\">\n<div class=\"article-full\">\n<p>El stand institucional de\u00a0<strong>Santa Cruz<\/strong>\u00a0complet\u00f3 una nueva jornada de actividades en la\u00a0<strong>138\u00b0 Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura e Industria Internacional de Palermo<\/strong>, donde la\u00a0<strong>gastronom\u00eda, la producci\u00f3n, el deporte y la cultura<\/strong>\u00a0provincial volvieron a captar la atenci\u00f3n del p\u00fablico que recorri\u00f3 la muestra.<\/p>\n<figure class=\"ssi-inline-image my-3\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid lazyload\" data-src=\"https:\/\/noticias.santacruz.gob.ar\/media\/ssigallery\/articulos\/25583\/inline\/WhatsApp_Image_2026-07-25_at_16.03.41.jpeg\" alt=\"El gobernador en la muestra de esquila.\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><figcaption class=\"small text-muted mt-1\">EL GOBERNADOR EN LA MUESTRA DE ESQUILA.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Sabores patag\u00f3nicos con identidad santacruce\u00f1a<\/h2>\n<p>La agenda comenz\u00f3 con una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica a cargo de los chefs\u00a0<strong>Alejandra Repetto<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Guillermo Vergara<\/strong>, quienes elaboraron distintas preparaciones con\u00a0<strong>carne de guanaco<\/strong>, entre ellas chorizos, hamburguesas y s\u00e1ndwiches, permitiendo que los visitantes conocieran nuevas alternativas de consumo de uno de los productos caracter\u00edsticos de la Patagonia.<\/p>\n<figure class=\"ssi-inline-image my-3\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid lazyload\" data-src=\"https:\/\/noticias.santacruz.gob.ar\/media\/ssigallery\/articulos\/25583\/inline\/WhatsApp_Image_2026-07-25_at_20.00.26.jpeg\" alt=\"Las especialidades con la carne de guanaco.\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><figcaption class=\"small text-muted mt-1\">LAS ESPECIALIDADES CON LA CARNE DE GUANACO.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>La producci\u00f3n ovina como protagonista<\/h2>\n<p>Posteriormente, el p\u00fablico pudo disfrutar de una nueva demostraci\u00f3n de esquila en el\u00a0<strong>Sal\u00f3n Ocre<\/strong>, una de las actividades m\u00e1s representativas de la producci\u00f3n ovina santacruce\u00f1a. La exhibici\u00f3n cont\u00f3 con la presencia del gobernador\u00a0<strong>Claudio Vidal<\/strong>, quien acompa\u00f1\u00f3 la actividad y destac\u00f3 la importancia de seguir fortaleciendo uno de los sectores productivos m\u00e1s tradicionales de la provincia.<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-44809 lazyload\" data-src=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua4-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" data-srcset=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua4-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua4-768x512.jpeg 768w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua4.jpeg 1200w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/534;\" \/><\/p>\n<div class=\"ssi-related ssi-related--horizontal\">\n<article class=\"ssi-related-card\">\n<div class=\"ssi-related-card__body\">\n<div class=\"ssi-related-card__eyebrow\">La demostraci\u00f3n estuvo a cargo del reconocido esquilador <strong>Oscar Bahamondez<\/strong>, integrante del\u00a0<strong>Consejo Agrario Provincial<\/strong>, ampliamente conocido en Santa Cruz por su trayectoria y experiencia en esta tarea, quien volvi\u00f3 a mostrar ante el p\u00fablico la destreza y el profesionalismo que caracterizan a los trabajadores rurales de la provincia.<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<h2>Presentaci\u00f3n del Winter Swimming Cup<\/h2>\n<p>Durante la jornada, con el acompa\u00f1amiento del gobernador\u00a0<strong>Claudio Vidal<\/strong>, tambi\u00e9n se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n oficial del\u00a0<strong>Winter Swimming Santa Cruz 2026<\/strong>, el evento internacional de nataci\u00f3n en aguas fr\u00edas que se desarrollar\u00e1 del\u00a0<strong>2 al 9 de agosto<\/strong>\u00a0en\u00a0<strong>El Calafate<\/strong>\u00a0y que reunir\u00e1 a deportistas de m\u00e1s de\u00a0<strong>15 pa\u00edses<\/strong>. La iniciativa posiciona a Santa Cruz como sede de competencias deportivas de nivel mundial y fortalece la promoci\u00f3n tur\u00edstica de la provincia.<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-44810 lazyload\" data-src=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua3-1024x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" data-srcset=\"https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua3-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua3-300x225.jpeg 300w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua3-768x576.jpeg 768w, https:\/\/ecosdelsur.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gua3.jpeg 1200w\" data-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 800px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 800\/600;\" \/><\/p>\n<div class=\"ssi-related ssi-related--horizontal\"><\/div>\n<h2>Gastronom\u00eda regional y cultura<\/h2>\n<p>La propuesta gastron\u00f3mica continu\u00f3 con una nueva presentaci\u00f3n del reconocido cocinero\u00a0<strong>V\u00edctor &#8220;El Gordo Cocina&#8221;<\/strong>, quien prepar\u00f3 un guiso de garbanzos con carne de guanaco, acompa\u00f1ado por productos regionales de\u00a0<strong>Las Delicias<\/strong>, ofreciendo una experiencia culinaria que puso en valor la calidad de los alimentos santacruce\u00f1os y el potencial de la producci\u00f3n local.<\/p>\n<p>El cierre art\u00edstico estuvo a cargo del\u00a0<strong>D\u00fao Kundalini<\/strong>, que volvi\u00f3 a subir al escenario con un repertorio integrado por folclore, m\u00fasica popular y canciones patag\u00f3nicas, acompa\u00f1ando otra tarde en la que la identidad cultural de Santa Cruz fue protagonista ante miles de visitantes.<\/p>\n<figure class=\"ssi-inline-image my-3\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid lazyload\" data-src=\"https:\/\/noticias.santacruz.gob.ar\/media\/ssigallery\/articulos\/25583\/inline\/WhatsApp_Image_2026-07-25_at_20.00.20.jpeg\" alt=\"Desgustaci\u00f3n en el stand de Santa Cruz.\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><figcaption class=\"small text-muted mt-1\">DESGUSTACI\u00d3N EN EL STAND DE SANTA CRUZ.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Con una programaci\u00f3n que integra\u00a0<strong>producci\u00f3n, gastronom\u00eda, turismo, deporte y expresiones art\u00edsticas<\/strong>, el stand institucional contin\u00faa consolid\u00e1ndose como uno de los espacios m\u00e1s visitados de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo, mostrando al pa\u00eds la diversidad y el potencial de Santa Cruz.<\/p>\n<h2>Cronograma del domingo 26 de julio &#8211; \u00daltima jornada<\/h2>\n<p>La participaci\u00f3n de Santa Cruz en la\u00a0<strong>138\u00b0 Exposici\u00f3n Rural de Palermo<\/strong>\u00a0llegar\u00e1 a su fin este\u00a0<strong>domingo 26 de julio<\/strong> con una agenda que volver\u00e1 a reunir las principales propuestas que distinguieron al stand institucional durante toda la semana.<\/p>\n<p>Las actividades comenzar\u00e1n con una nueva demostraci\u00f3n de esquila, una de las expresiones m\u00e1s representativas de la producci\u00f3n ovina santacruce\u00f1a. Posteriormente, el reconocido cocinero\u00a0<strong>V\u00edctor &#8220;El Gordo Cocina&#8221;<\/strong>\u00a0ofrecer\u00e1 una nueva degustaci\u00f3n elaborada con productos regionales, poniendo en valor la gastronom\u00eda de la provincia.<\/p>\n<p>La jornada continuar\u00e1 con la presentaci\u00f3n de bailarines santacruce\u00f1os, quienes llevar\u00e1n al escenario las danzas tradicionales de la Patagonia, y culminar\u00e1 con el espect\u00e1culo musical del\u00a0<strong>D\u00fao Kundalini<\/strong>, que tendr\u00e1 a su cargo el cierre art\u00edstico de la participaci\u00f3n de Santa Cruz en la mayor exposici\u00f3n agroindustrial del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>25 Julio 2026 El gobernador Claudio Vidal acompa\u00f1\u00f3 las actividades desarrolladas en el stand institucional, donde productores, cocineros, artistas y<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":44811,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-44807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44812,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44807\/revisions\/44812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosdelsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}