{"id":44319,"date":"2026-07-14T09:41:56","date_gmt":"2026-07-14T12:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=44319"},"modified":"2026-07-14T09:41:56","modified_gmt":"2026-07-14T12:41:56","slug":"santa-cruz-llega-a-la-expo-rural-de-palermo-para-mostrar-su-potencial-productivo-y-su-identidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=44319","title":{"rendered":"Santa Cruz llega a la Expo Rural de Palermo para mostrar su potencial productivo y su identidad"},"content":{"rendered":"

13 de Julio,2026.<\/span> Del 16 al 26 de julio, la provincia participar\u00e1 de la mayor exposici\u00f3n agroindustrial del pa\u00eds con una propuesta integral organizada por el Consejo Agrario Provincial. Productores, empresas, organismos, chefs, artistas y emprendedores formar\u00e1n parte de un espacio que buscar\u00e1 abrir nuevos mercados, impulsar la producci\u00f3n y compartir con todo el pa\u00eds la identidad santacruce\u00f1a.<\/p>\n

Santa Cruz volver\u00e1 a decir presente en la Exposici\u00f3n Rural de Palermo con una propuesta que integra producci\u00f3n, turismo, cultura, gastronom\u00eda, naturaleza e innovaci\u00f3n. La participaci\u00f3n provincial representa una oportunidad para fortalecer la presencia de Santa Cruz en uno de los principales escenarios agroindustriales del pa\u00eds y mostrar la calidad de su producci\u00f3n, el trabajo de quienes la hacen posible y la identidad que caracteriza a cada regi\u00f3n de la provincia.<\/p>\n

La participaci\u00f3n es organizada por el Consejo Agrario Provincial (CAP), junto al Ministerio de la Producci\u00f3n, Comercio e Industria; Santa Cruz Puede S.A.U.; la Sociedad Rural de R\u00edo Gallegos; el Instituto de Promoci\u00f3n de la Ganader\u00eda (IPG); la Federaci\u00f3n de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS); las Secretar\u00edas de Estado de Turismo y Cultura y diversas instituciones vinculadas al desarrollo productivo.<\/p>\n

Durante diez d\u00edas, el stand santacruce\u00f1o ofrecer\u00e1 un recorrido por la producci\u00f3n, la gastronom\u00eda, la cultura, el turismo y el patrimonio natural de la provincia. Productores, emprendedores, empresas, cocineros, artesanos, cient\u00edficos y artistas compartir\u00e1n un mismo espacio para acercar al p\u00fablico el trabajo que se desarrolla en Santa Cruz y el valor de una identidad construida a partir del esfuerzo, la innovaci\u00f3n y el arraigo al territorio.<\/p>\n

M\u00e1s de treinta productores de distintas localidades presentar\u00e1n alimentos regionales, carnes, productos ovinos, pescados y mariscos, conservas, bebidas artesanales, dulces, cosm\u00e9tica natural, textiles, artesan\u00edas, dise\u00f1o, marroquiner\u00eda, productos elaborados con lana y cuero, emprendimientos tur\u00edsticos y manufacturas con valor agregado. Cada uno de ellos representar\u00e1 la diversidad de las econom\u00edas regionales y el enorme potencial de la producci\u00f3n santacruce\u00f1a.<\/p>\n

El presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, destac\u00f3 la importancia que representa esta participaci\u00f3n para la provincia.<\/p>\n

“Santa Cruz tiene much\u00edsimo para mostrar. Queremos que quienes recorran el stand de nuestra provincia conozcan la calidad de nuestros productos, el trabajo de nuestros productores y la identidad que nos caracteriza. La Expo Rural es una gran oportunidad para abrir nuevos mercados, pero tambi\u00e9n para contar qui\u00e9nes somos y todo el potencial que tiene nuestra provincia.”<\/p>\n

La agenda incluir\u00e1 actividades abiertas al p\u00fablico durante toda la exposici\u00f3n. El stand contar\u00e1 con un memotest digital, trivias, juegos de coordinaci\u00f3n y experiencias interactivas para descubrir la flora y la fauna de Santa Cruz de una manera participativa.<\/p>\n

Ni\u00f1os, j\u00f3venes y adultos podr\u00e1n reconocer especies emblem\u00e1ticas como el mac\u00e1 tobiano, el huemul, el guanaco, el choique, el ping\u00fcino de Magallanes, el ping\u00fcino de penacho amarillo, el c\u00f3ndor andino y el lobo marino. Adem\u00e1s, podr\u00e1n conocer los bosques, las \u00e1reas protegidas y la biodiversidad que forman parte del patrimonio natural santacruce\u00f1o.<\/p>\n

El programa tambi\u00e9n incluir\u00e1 charlas t\u00e9cnicas, presentaciones institucionales, reuniones de trabajo y rondas de negocios con empresas, compradores, distribuidores e inversores interesados en incorporar productos santacruce\u00f1os a nuevos mercados, con el objetivo de fortalecer el desarrollo de las econom\u00edas regionales.
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\nCiencia al servicio de la producci\u00f3n
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\nEl Laboratorio de Lanas del Consejo Agrario Provincial contar\u00e1 con un espacio propio para mostrar el trabajo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que sostiene uno de los principales sectores productivos de Santa Cruz.<\/p>\n

Los visitantes podr\u00e1n conocer los an\u00e1lisis comerciales de lana, el funcionamiento del Programa PROVINO, las herramientas de mejoramiento gen\u00e9tico y la importancia del laboratorio para garantizar la calidad de la producci\u00f3n ovina santacruce\u00f1a y su inserci\u00f3n en los mercados internacionales.<\/p>\n

Como parte de las actividades del stand, el p\u00fablico podr\u00e1 presenciar una demostraci\u00f3n de esquila a cargo de Oscar Bahamonde, referente y supervisor de Pronala Santa Cruz y reconocido esquilador patag\u00f3nico. La exhibici\u00f3n, que en ediciones anteriores despert\u00f3 un gran inter\u00e9s entre los visitantes, permitir\u00e1 mostrar en vivo una pr\u00e1ctica fundamental de la producci\u00f3n ovina y reconocer el trabajo y la destreza de quienes sostienen una de las actividades productivas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de nuestra provincia.<\/p>\n

Los sabores de Santa Cruz
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\nLa gastronom\u00eda ocupar\u00e1 un lugar destacado dentro de la propuesta provincial.<\/p>\n

Los chefs Alejandra Repetto, Guillermo Vergara y Jos\u00e9 Basualdo ofrecer\u00e1n demostraciones gastron\u00f3micas con carnes, pescados, mariscos, hongos, frutos patag\u00f3nicos y productos regionales, permitiendo al p\u00fablico descubrir la identidad culinaria santacruce\u00f1a y la calidad de los alimentos que se producen en la provincia.<\/p>\n

La carne de guanaco ser\u00e1 uno de los productos protagonistas de la participaci\u00f3n santacruce\u00f1a. Durante la muestra se realizar\u00e1 una demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica destinada a prensa especializada y referentes del sector, con el objetivo de difundir sus cualidades nutricionales y promover su incorporaci\u00f3n a nuevos mercados, como parte del modelo de aprovechamiento sustentable que impulsa la provincia.<\/p>\n

Cultura, turismo e identidad
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\nLa propuesta tambi\u00e9n reunir\u00e1 a m\u00fasicos, escritores, bailarines y artistas visuales que compartir\u00e1n con el p\u00fablico distintas expresiones de la identidad santacruce\u00f1a.<\/p>\n

Participar\u00e1n Stella Cvjetanovic, D\u00fao Kundalini, Franco “El Cala” Gallardo, Noelia Barrionuevo, Sue\u00f1o Andariego y Sharon B\u00e1rcena, quienes formar\u00e1n parte de la programaci\u00f3n art\u00edstica durante toda la exposici\u00f3n.<\/p>\n

La Secretar\u00eda de Estado de Turismo presentar\u00e1 los principales corredores tur\u00edsticos, las \u00e1reas protegidas y los atractivos naturales de la provincia. Adem\u00e1s, organismos como PREPAP, Por el Mar, el IPG, FIAS y Santa Cruz Puede S.A.U. compartir\u00e1n las acciones y herramientas que impulsan el desarrollo productivo santacruce\u00f1o.<\/p>\n

La participaci\u00f3n de Santa Cruz en la Expo Rural de Palermo se enmarca en la pol\u00edtica del gobernador Claudio Vidal de fortalecer la producci\u00f3n, promover el agregado de valor y abrir nuevos mercados para quienes invierten, trabajan y producen en la provincia.<\/p>\n

Durante diez d\u00edas, Santa Cruz compartir\u00e1 con miles de visitantes una muestra de su identidad productiva, cultural y tur\u00edstica. El stand reunir\u00e1 el trabajo de productores, emprendedores, cient\u00edficos, artesanos, cocineros y artistas que, desde distintos puntos de la provincia, expresan una misma visi\u00f3n: una Santa Cruz que produce, agrega valor, cuida sus recursos naturales y proyecta su desarrollo a partir del trabajo y la identidad santacruce\u00f1a.<\/p>\n

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