{"id":36192,"date":"2025-09-22T19:05:07","date_gmt":"2025-09-22T19:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=36192"},"modified":"2025-09-22T19:59:38","modified_gmt":"2025-09-22T19:59:38","slug":"36192","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=36192","title":{"rendered":"Se realizo en Caleta Olivia el primer encuentro de \u201cCocina Urbana\u201d"},"content":{"rendered":"
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Lunes, 22 Septiembre 2025 – <\/span>La propuesta gastron\u00f3mica impulsada por emprendedores de Food Truck, con acompa\u00f1amiento de la Municipalidad de Caleta Olivia, se concret\u00f3 a lo largo del fin de semana y marc\u00f3 el inicio de una propuesta que busca consolidarse con encuentros mensuales destinados a ofrecer una alternativa para toda la familia.<\/p>\n<\/div>\n

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El evento reuni\u00f3 una amplia oferta de sabores y se realiz\u00f3 en el play\u00f3n del complejo deportivo municipal \u201cIng. Knudsen\u201d con un escenario abierto en el que sumaron varios artistas locales para acompa\u00f1ar cada jornada con m\u00fasica y danza. Marcela Alarc\u00f3n, supervisora de Desarrollo Econ\u00f3mico, dependiente de la Secretar\u00eda de Estrategia y Gesti\u00f3n Operativa, destac\u00f3 la respuesta favorable del p\u00fablico y la conformidad de los emprendedores con esta nueva apuesta que lleg\u00f3 para quedarse.<\/p>\n

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Asimismo, resalt\u00f3 la importancia de respaldar estos espacios para potenciar el trabajo de los emprendedores de la ciudad, algunos con experiencia y otros como \u201cAval Food\u201d y \u201cDate un Gusto\u201d que estrenaron carros en estas jornadas. \u201cPara ellos es muy importante apostar y ser emprendedor, es un sector que va a creciendo, que todos los d\u00edas apuesta desde los distintos lugares en que est\u00e1n ubicados en la ciudad y nosotros tenemos que apoyar esas iniciativas, porque no es f\u00e1cil emprender en estos tiempos y sobre todo mantener\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

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En este sentido, se\u00f1al\u00f3 que continuar\u00e1n trabajando junto a los emprendedores para acompa\u00f1ar su desarrollo con estrategias, capacitaciones y herramientas que fortalezcan el sector. \u201cDesde el municipio, desde la Secretar\u00eda de Estrategia y Gesti\u00f3n Operativa, inclusive la Agencia de Desarrollo, estamos decididos a apoyar y todo aquello que ellos necesiten, contemplarlo\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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