{"id":21529,"date":"2024-07-25T22:18:47","date_gmt":"2024-07-25T22:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=21529"},"modified":"2024-07-25T22:18:47","modified_gmt":"2024-07-25T22:18:47","slug":"capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosdelsur.com\/?p=21529","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos"},"content":{"rendered":"
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Jueves, 25 Julio 2024 – <\/span>La Municipalidad de Caleta Olivia a trav\u00e9s de la Secretaria Socioecon\u00f3mica y la Supervisi\u00f3n de Proyecto Productivo, organiz\u00f3 dicha capacitaci\u00f3n e invit\u00f3 al equipo de la Subsecretar\u00eda de Inspecci\u00f3n General del Municipio de Puerto Deseado quienes se encargaron de dictar el curso en la sede del Sindicato de Petroleros Jer\u00e1rquicos.\"\"<\/p>\n<\/div>\n

La capacitaci\u00f3n tuvo una duraci\u00f3n de 7 horas y se efectu\u00f3 una evaluaci\u00f3n final, donde una vez aprobada los participantes obtuvieron el carnet de validez nacional por tres a\u00f1os. En esta oportunidad participaron emprendedores, productores, como as\u00ed tambi\u00e9n comerciantes y se calcula que continuar\u00e1n ofreciendo este aprendizaje durante el transcurso del a\u00f1o.<\/p>\n

En este contexto, Agustina Bidegain, supervisora de Proyecto Productivo, mencion\u00f3 que es la primera vez que se concret\u00f3 una capacitaci\u00f3n de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n

\u201cContamos con una buena convocatoria y vimos mucho entusiasmo por parte de la gente que deseaba obtener este carnet porque ahora podr\u00e1n participar en distintas ferias del pa\u00eds. Seguramente habr\u00e1 otras instancias para que puedan participar otros interesados, as\u00ed que la idea es coordinar al finalizar para el mes que viene, ya que tenemos gente en espera \u201c, cerr\u00f3.\"\"<\/p>\n

Por otro lado, Gladys Piutrillan, subsecretaria de Inspecci\u00f3n General del Municipio de Puerto Deseado, mencion\u00f3 que junto a la t\u00e9cnica en Alimentos, Karina Urrutia, ofrecieron el curso que garantiza la inocuidad de los alimentos, de acuerdo a lo establecido en el C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n

\u201cLa verdad que fue una jornada muy agradable y nosotros pusimos un cupo limitado por una cuesti\u00f3n de espacio, pero bueno la iniciativa fue por parte de la Municipalidad de Caleta Olivia y como municipio de Puerto Deseado accedimos, as\u00ed que esperemos que sea la primera de muchas visitas que vamos a tener ac\u00e1\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, coment\u00f3 que la jornada se dio en un marco de acuerdo a la modificaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Nacional donde establece que todas las personas que est\u00e1n en contacto con alimentos tienen que contar con el carnet correspondiente.<\/p>\n

\u201cLa verdad que la participaci\u00f3n es muy buena y estamos haciendo actividades teorico-pr\u00e1cticas lo que gener\u00f3 un ambiente ameno. Como manipuladores de alimentos tienen que tener los conceptos b\u00e1sicos y tambi\u00e9n ponerse en el lugar del inspector de Bromatolog\u00eda que es quien controla y cuida la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, culmin\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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