Se realizo en Caleta Olivia el primer encuentro de “Cocina Urbana”
El evento reunió una amplia oferta de sabores y se realizó en el playón del complejo deportivo municipal “Ing. Knudsen” con un escenario abierto en el que sumaron varios artistas locales para acompañar cada jornada con música y danza. Marcela Alarcón, supervisora de Desarrollo Económico, dependiente de la Secretaría de Estrategia y Gestión Operativa, destacó la respuesta favorable del público y la conformidad de los emprendedores con esta nueva apuesta que llegó para quedarse.
Asimismo, resaltó la importancia de respaldar estos espacios para potenciar el trabajo de los emprendedores de la ciudad, algunos con experiencia y otros como “Aval Food” y “Date un Gusto” que estrenaron carros en estas jornadas. “Para ellos es muy importante apostar y ser emprendedor, es un sector que va a creciendo, que todos los días apuesta desde los distintos lugares en que están ubicados en la ciudad y nosotros tenemos que apoyar esas iniciativas, porque no es fácil emprender en estos tiempos y sobre todo mantener”, subrayó.
En este sentido, señaló que continuarán trabajando junto a los emprendedores para acompañar su desarrollo con estrategias, capacitaciones y herramientas que fortalezcan el sector. “Desde el municipio, desde la Secretaría de Estrategia y Gestión Operativa, inclusive la Agencia de Desarrollo, estamos decididos a apoyar y todo aquello que ellos necesiten, contemplarlo”, precisó.
